Les 10 meilleures écoles de cuisine à Lyon

Toque & Chic organise à Lyon 6e des ateliers de cuisine pour entreprises, groupes, familles et événements privés. Les participants cuisinent ensemble puis partagent leurs réalisations dans un cadre chaleureux, chez Corinne Gaillard. Les ateliers sont adaptés aux envies et aux rythmes du groupe, sans compétition ni jugement, avec des produits locaux et de saison et des recettes accessibles à refaire chez soi. Le format convient notamment au team building et aux journées d’études.

Nos P’tits Chefs est une école de cuisine qui organise à Saint-Priest des ateliers d’initiation culinaire pour les enfants de 18 mois à 12 ans. Les séances sont adaptées à chaque âge et peuvent concerner les familles, les établissements d’accueil, les professionnels ou les événements. Les enfants y apprennent des techniques culinaires tout en travaillant l’autonomie, le partage et la prévention du gaspillage.

L’atelier Gourmand de Lyon propose des cours de cuisine et des activités de team building, dont des ateliers associés à un escape game. Les participants préparent un menu puis dégustent leurs réalisations sur place, avec les conseils d’une cheffe dynamique et attentive. Les formats conviennent aux équipes, aux groupes d’une vingtaine de personnes et aux enfants lors d’ateliers de pâtisserie. L’entrée est accessible en fauteuil roulant.

Chefsquare organise à Lyon des cours de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie aux côtés de chefs professionnels. L’atelier du 6e arrondissement propose des formats de 1 à 7 heures, autour de cuisines françaises, du monde, végétariennes ou de techniques de pâtisserie et de boulangerie. Les entreprises peuvent aussi choisir des team buildings participatifs, des challenges culinaires ou des séminaires sur mesure.

Chef Lyon propose à Lyon 5 des cours de cuisine animés par le chef Thierry Rodolphe. Les ateliers abordent notamment les spécialités lyonnaises autour de la praline, avec tarte aux pralines, pralines roses et cookies. Les participants repartent avec leurs préparations, des emballages soignés et des recettes à refaire chez eux.

L’Institut Lyfe, ancien Institut Paul Bocuse, est un établissement d’enseignement supérieur installé à Écully dans les domaines du management de l’hôtellerie et de la restauration, de la pâtisserie et des arts culinaires. Ses formations s’adressent aux étudiants qui souhaitent se spécialiser dans la gastronomie ou l’hospitality management. L’établissement est installé au Château du Vivier et propose aussi des événements et des formats d’immersion liés à ses programmes.

L’École de Cuisine Gourmets by Institut Lyfe propose des cours et ateliers de cuisine à Lyon, animés par des chefs. Les participants peuvent travailler des thèmes comme le poisson, la cuisine bourguignonne, le pâté en croûte ou la tourte au canard et au foie gras. Les journées associent pratique, conseils techniques, dégustation et déjeuner sur place. L’école convient aux personnes qui souhaitent apprendre des recettes et des techniques dans une ambiance conviviale, avec une pédagogie attentive.

L’Atelier des Chefs à Lyon propose des cours de cuisine sur place et en ligne, encadrés par des chefs. Les ateliers peuvent se dérouler en petit groupe et associer préparation d’un menu, apprentissage de techniques, dégustation et transmission de recettes par e-mail. L’expérience s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux personnes souhaitant approfondir leurs pratiques culinaires.

Le Lycée Jehanne De France, Groupe La Favorite, est une école de l’hôtellerie et du tourisme où des jeunes en apprentissage préparent et servent les repas. L’établissement convient aux personnes qui souhaitent découvrir une expérience de restauration liée à la formation professionnelle, avec un accueil décrit comme agréable et un service rapide. Son accès est facilité par le métro Gorge de Loup, à quelques minutes à pied.

MYGATÔ organise à Lyon des cours et formations consacrés à la pâtisserie. Les ateliers abordent notamment les viennoiseries, le pain, les macarons et le Paris-Brest, avec des explications accessibles et des techniques professionnelles. Les formateurs répondent aux questions et accompagnent les participants jusqu’à la réalisation de leurs préparations, dans un cadre convivial qui convient aussi à des ateliers pour enfants comme celui consacré aux macarons.