Des stages permettant de fabriquer un couteau de A à Z
Des couteaux sur mesure ou sur commande, sans boutique dédiée
Un accompagnement tout au long de la création
Joris Fraunié La forge du Basajaun
Joris Fraunié – La forge du Basajaun fabrique des couteaux forgés ou inox sur mesure et sur commande dans son atelier de Noailly. Le coutelier vend des pièces originales et organise des stages de forge ou de coutellerie sur une ou deux journées, durant lesquels les participants réalisent leur couteau de A à Z. Le suivi de fabrication et le choix des manches font partie de l’expérience décrite.