Les 10 meilleurs restaurants japonais à Lyon

Nishiki Ramen est un restaurant japonais proposant des ramen, des entrées et des plats adaptés notamment aux végétariens et aux végétaliens. Il accueille les repas sur place, la vente à emporter, la livraison et le drive, avec un service au déjeuner comme au dîner. Les ramen sont décrits par leur bouillon riche, leurs nouilles bien cuites et leurs garnitures généreuses. L’établissement propose aussi des nouilles supplémentaires sans supplément et accepte les réservations.

USHI est un restaurant japonais de Lyon 2 consacré au barbecue japonais au charbon. Chaque table dispose d’un grill encastré pour cuire soi-même du wagyu australien ou japonais A4, des viandes, fruits de mer et légumes de saison. L’établissement propose aussi livraison, vente à emporter, traiteur, salle privée et service tardif.

KAMON SHOTEN associe coffee shop japonais, restauration et univers manga. L’établissement sert notamment un curry japonais, des udons, des pâtisseries d’inspiration asiatique, des mochis et une sélection de thés et boissons. Il accueille les repas sur place, la vente à emporter et les réservations, dans une atmosphère calme avec des mangas à disposition.

Haiku est un restaurant japonais authentique à Lyon, adapté aux repas sur place comme à emporter. Sa carte comprend notamment des sushis, des makis, des ramens et des currys, avec des portions généreuses et une préparation rapide signalée pour les commandes à emporter. L’établissement dispose d’une entrée et de places assises accessibles en fauteuil roulant.

Restaurant FAN WU Ramen & Donburis propose à Lyon des ramens et des donburis dans un cadre décontracté, calme et agréable. L’établissement accueille les repas sur place, le déjeuner et le dîner, avec livraison, vente à emporter et service à table. La carte comprend aussi des gyozas, du poulet karaage, des desserts et une sélection de bières, vins, cafés et spiritueux. Les bouillons et les nouilles sont au cœur de l’expérience, tandis que le karaage est particulièrement remarqué.

Wasabi est un restaurant japonais lyonnais consacré à une cuisine japonaise raffinée et aux spécialités de sakés. Dans une salle décorée de bambous et de guirlandes lumineuses, il propose une expérience où l’ordre de dégustation et les caractéristiques des plats sont expliqués. Les sushis, California rolls et soupe miso figurent parmi les préparations citées.

Lipopette Foch est un bistrot japonais du 6e arrondissement de Lyon. Il revisite les classiques japonais avec des produits français, locaux et de saison, dans une cuisine faite maison chaque jour. La carte évolutive comprend notamment des sushis à la truite d’Isère, des gyozas, des sandos, des donburis, des ramens et un tiramisu au matcha, avec une version végétarienne ou végane pour certains sushis.

Yuzuya Izakaya Bar est un restaurant japonais lyonnais qui propose une cuisine pensée autour de petites assiettes à partager, de bentos, de plats comme l’okonomiyaki, le karaagé, le tonkatsu ou le chirashi. L’adresse accueille les repas sur place et propose aussi la livraison, la vente à emporter et un service traiteur, avec une carte de boissons comprenant saké, cocktails, vins et bières.

Kuro est un restaurant d’inspiration japonaise à Lyon, dont la carte associe influences japonaises et cuisine fusion. Sa salle aux teintes sombres comprend des alcôves propices à une atmosphère intime, prolongée par une terrasse cachée. L’adresse convient aux dîners en couple, aux repas à partager et aux convives végétariens, avec service sur place, vente à emporter et réservations acceptées.

KUMA est une cantine japonaise à Lyon au cadre décontracté et de petite taille. Elle sert notamment des ramens, du curry udon, des gyozas maison et des daifuku, avec des boissons comme le saké, la bière et le whisky. L’adresse convient aux personnes seules comme aux petits groupes qui recherchent une cuisine japonaise réconfortante dans une atmosphère cosy.